Progetto
"SCUOLA IN FATTORIA"

L'azienda, nell'ambito delle proprie attività ha aderito al progetto "Scuola in fattoria" che si prefigge di far scoprire ai giovani la natura, la campagna rurale e il mondo agricolo. Tale iniziativa è in perfetta armonia con le manifestazioni svolte nel Nord Europa definite "fattorie d'animazione".

In sintesi gli obiettivi sono:

1. Far conoscere le piante, i loro cicli e le loro esigenze
2. Far avvenire un contatto fisico tra giovane e oggetto agricolo
3. Rilevare gli aspetti ambientali della ruralità
4. Creare una conoscenza sulla tematica dei rifiuti e in particolare al compostaggio
5. Abituare gli urbanizzati a rispettare i ritmi della natura
6. Conoscere i prodotti degli orti

Una giornata tipo in azienda è la segente:
Dall'Olivo all'Olio

MATTINA
Lezione sulla olivicoltura
Visita all'Oliveto con guida
Partecipazione alla preparazione del pane
(Pane cotto nel forno a legna del 1860 secondo le tradizioni dell'epoca)

PRANZO
con prodotti agricoli aziendali

POMERIGGIO
Visita a un oleificio

altre giornate didattiche sono concordabili direttamente con le scuole.